买来的白色的菜花为什么用水一泡，有的部分的颜色变成紫色?您好!白菜花由于见光和温度低双重效果下,就会构成颜色变黄,甚至变赤色、紫色。这是花青素堆集原因,没有毒素,不必担忧,能够食用,仅仅影响美丽。菜花变紫的原因：菜花突遇低温，导致花球组织内的醣甙转化为花青素，使花球变为紫色。花青素又称花色素，是天然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，在许多蔬菜中都有存在，如西瓜的赤色、紫薯的紫色、葡萄的紫色、黑色等，而紫色的花菜中就含有较为丰富的花青素成分，也是由于这种成分，导致花菜呈现紫色，这是正常的变色现象。

　　专家解读

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　　数据核算，亚特兰大全场控球率61%，完毕25次射门9次打正，还有12个角球，攻入5个运动战进球，功率仍是挺高的，格拉茨风暴只需5次射门1次打正，简直没有像样的射门。其间，为亚特兰大贡献一射一传的德凯特拉雷，在本赛季欧冠现已打进4球且助攻5次，独造9球，跨过了德布劳内（2球6助），发明了比利时球员单赛季欧冠(改制后)直接参与进球纪录。拿下三分之后，亚特兰大积分抵达14分，排名从第十三位升至第四位，至少能够保证一个附加赛资格，当然也有时机直通十六强，毕竟一轮客场应战巴萨，制胜的话必定供认前八，直通十六强。

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　　库里继续缺席。开场的5平后康利三分中的，兰德尔后仰跳投命中，森林狼队以10-7领先。暂停后两队你来我往，比分交替增加，库明加右翼命中三分，首节还有3分35秒时勇士队以21-23落后。戈贝尔两次扣篮得手，库明加突破得手，迪文琴佐左翼三分命中，森林狼队以30-23领先7分结束首节。巴特勒打3分开启第二节，双方拉锯几个回合，巴特勒又拿3分，波兹姆斯基两罚一中，勇士队以34-38落后。爱德华兹三分还击，格林和希尔德联手4分，勇士队只落后3分。森林狼队暂停后兰德尔突破得手稳住局势，库明加单打得手，康利突然开火，连中2个三分球，戈贝尔也扣篮得手，半场前2分25秒时森林狼队以53-44领先。格林三分还击，兰德尔表现抢眼，独得6分率队以9-0的小高潮结束第二节，森林狼队以62-47领先15分。森林狼队的兰德尔上半场得到15分和4次助攻，康利得到11分、4个篮板和4次助攻，戈贝尔得到11分；勇士队的库明加得到11分，格林得到9分和5个篮板，波兹姆斯基得到9分，巴特勒得到8分。双方在第三节开始后你来我往，比分交替增加，迪文琴佐转身跳投命中，森林狼队以74-56领先。波兹姆斯基连取5分率队追回6分，迪文琴佐突破得手，戈贝尔连续两次扣篮，森林狼队以80-62领先18分。库明加追回4分，兰德尔和爱德华兹还击4分稳住局面。库明加突破得分，迪文琴佐和爱德华兹轮流投中三分，森林狼队又是一波9-0的小高潮，他们以93-68领先25分。希尔德和库明加追回4分结束第三节，勇士队以72-93落后。

　　第五局王欣瑜发球局，被对手拿到破发点，森梅兹遭到运气眷顾，仰仗走运弹网球得分结束破发，王欣瑜2比3落后。第六局王欣瑜40-0抢先，尽管森梅兹抢救两个破发点，但王欣瑜正拍打出取胜分，灵敏回破后将局分追到3比3平。第七局王欣瑜连续轰出两记ACE，轻松破发后将局分反超为4比3，森梅兹相同保发将局分追到4比4平。王欣瑜仰仗发球优势，继续保发后让局分来到5比4，森梅兹顶住压力保发，局分来到5比5平。世界排名第三的巴西乒乓球选手雨果-卡尔德拉诺发文，承认因签证问题无法前往美国参加WTT美国大满贯比赛。因为入境美国的程序受阻，雨果将无法参加本周四（3日）在美国拉斯维加斯开赛的WTT美国大满贯赛。因具有葡萄牙护照，他本来只需通过美国游览授权电子体系（ESTA）申报入境即可，因为欧盟国家归于美国免签证方案成员。